По желанию заказчика, СО2-экстракты могут поставляться в виде масляных растворов любой степени концентрированности (1-99%). Необходимость в снижении концентрации по сравнению с оригинальным СО2-экстрактом может возникать в целом ряде практических случаев, некоторые из которых описаны ниже….
СО2-экстракты это сложные липофильные (жирорастворимые) комплексы биологически активных веществ, получаемые из растительного сырья методом экстракции диоксидом углерода (сжиженным СО2-газом), при высоких давлениях и низких температурах. Общая информация о СО2-экстрактах Характерные температуры процессов, при которых протекает…
СО2-экстракты в своей нативной форме являются липофильными (жирорастворимыми) комплексными соединениями, что ограничивает их применение теми случаями, когда допустимо использование ингредиентов в виде масел. Таких случаев очень много – пожалуй, даже большинство, но тем не менее…
На недавно завершившемся XVIII профессиональном международном конкурсе “Лучшие: безалкогольный напиток, минеральная, питьевая вода года” золотую медаль получил напиток “Лаванда”, созданный на основе микроэмульсий СО2-экстрактов от компании “Биоцевтика”. В рецептуру напитка, помимо сиропа, вошли 7 микроэмульсий,…
