Для получения СО2-экстракта используются шишко-ягоды хмеля обыкновенного.
Как и соответствующее эфирное масло, СО2-экстракт официальной медициной рекомендуется принимать в качестве успокаивающего средства. Научно подтверждено, что масло хмеля и, соответственно СО2-экстракт хмеля, проявляет болеутоляющее, спазмолитическое, противоязвенное, капиляроукрепляющее, противоаллергенное, мочегонное, желчегонное, антивовоспалительное действия. В народной медицине масло хмеля применяли для лечения желтухи, туберкулеза, проказы, воспалительных процессов в суставах. СО2-экстракт действует как мягкое успокаивающее и мочегонное средство, выводя все лишнее с мочой. Его можно рекомендовать, как сопутствующий препарат при лечении рака желудка, легких, простаты, раке яичников, от отеков, для снижения уровня холестерина.
СО2-экстракт хмеля практически является концентратом, который содержит весь набор соединений, требующихся для приготовления пивного сусла и отвечающих в дальнейшем за вкус и аромат пива. Пивное производство, вероятно, основное направление использования этого экстракта. Также экстракт может применятся в виноделии как вкусовая добавка и природный осветлитель вина. В Польше масло хмеля используют при приготовлении кваса. Экстракт может применятся в кондитерском и хлебопекарном производстве. СО2-экстракт шишек хмеля можно использовать в качестве пряно-вкусовой добавки в овощные салаты. Существует рецепт грибного соуса с маслом (СО2-экстрактом) хмеля, который хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам.
СО2-экстракт хмеля «Биоцевтика» представляет собой маслянистую жидкость от бледно-желтого до оранжево-красного цвета с горьковатым, ярко выраженным пряным запахом.
Таблица 1. Основные соединения СО2-экстракта хмеля
| Название | Содержание в % от суммы летучих компонентов | Функциональное действие |
|---|---|---|
| Альфа и бета-пинены | 2,2 | Местное раздражающее, отхаркивающее, антисептик, диуретик |
| Квертецин | 3,1 | Витамин Р, антиоксидантное, противоопухолевое, капилляроукрепляющее |
| Кемпферол | 1,9 | Тонизирующее, противовоспалительное капилляроукрепляющее, диуретик |
| Линалоол | 1,1 | Противосудорожное, бактерицидное, спазмолитик |
| Лупеол | 0,9 | Противоопухолевое |
| Гумулон | 0,9 | Бактерицидное |
| Карвон | 0,9 | Стимулятор ЦНС, антигельминтное |
| Камфора | 3,2 | Антисептик, спазмолитик, отхаркивающее, седативное, противовоспалительное, стимулятор ЦНС, местное раздражающее |
| Борнеол | 1,2 | Противоаритмическое, болеутоляющее, противовоспалительное, жаропонижающее |
| Гераниол | 1,0 | Антигельминтное, эмбриотоксическое, репеллент |
| Валериановая кислота | 0,8 | Спазмолитическое, сильный транквилизатор |
| Дипентен | 0,7 | Антисептическое, отхаркивающее |
| Стигмастерин | 2,4 | Стероид. При ригидности, противоопухолевое, при атеросклерозе |
В косметике экстракт используется в составе препаратов:
– крема для зрелой кожи для разглаживания морщинок, выравнивания рельефа кожи, прекращения шелушения;
– маски для волос для удаления перхоти, борьбы с облысением, укрепления волос и придания им эластичности и блеска;
– массажные крема для улучшения состояния кожи, такие крема рекомендуются для увеличения размера бюста;
– крема для лечения акне, угрей, мелких язвочек и экзем.
***
Хмель обыкновенный или вьющийся в диком виде произрастает во всех зонах с умеренным климатом на территории Европы, Азии и Северной Америки. На Дальнем Востоке, Сахалине, в Японии произрастает хмель японский или лазающий. Обыкновенный хмель является повсеместно культивируемым растением.
***
Для заказа образцов и получения прайс-листа, связывайтесь с нами. Также мы всегда готовы проконсультировать вас по любым вопросам, связанным с применением СО2-экстрактов в вашей продукции.